金枪鱼冷冻储存箱供大酒店,高档市肆会所.询18927416305
常见的几种生食用金枪鱼的区别 （图）
优质的金枪鱼肉呈自然亮泽的鲜红色
  超低温金枪鱼（由超低温金枪鱼钓船捕获）
  超低温金枪鱼品质仅次于冰鲜金枪鱼。超低温金枪鱼钓船配有速冻装置和超低温冷库（-60度），渔船将捕获的金枪鱼经必要处理后，利用船上速冻装置，将金枪鱼在僵死前立即冻结，再贮藏在超低温冷库内。金枪鱼在超低温冷藏链（－55℃以下）下能够保证金枪鱼的鲜度和营养的时间长达两年。超低温冷链就是金枪鱼从捕获到加工成成品、储存和运输等环节，直至到消费者餐桌之前都要求在超低温条件下进行。超低温金枪鱼肉在家用冷柜（－18℃）保存30天左右，鲜度、肉质和色泽等指标均保持不变。
  所以广大消费者无论是食用冰鲜的金枪鱼还是超低温冷藏的金枪鱼都可以吃得放心和满意。
金枪鱼含有丰富的dha、epa、牛磺酸及优质蛋白，营养丰富，且肉味鲜美，是制作生鱼片的绝佳食材，为美食界人士所钟爱，欲罢不能。
金枪鱼肌肉中肌红蛋白（mb）和血红蛋白（hb）相比其他鱼类为高，血红素分子中的fe以亚铁形式存在，在金枪鱼的冷冻保存中，以高铁氧合肌红蛋白的生成率达50%为界限，否则影响品相、营养和口感，所以对其冷却速度和冻结速度要求较高。
系列型号产品别称用途描述价格(元)含17%增值税
-25度食物储存箱yht-yw226a低温冷冻储存箱食物的低温保存/当天消耗的高档鱼类、牛肉等食材保存冰灰色,卧式5200.00
yht-yw358a低温冷冻储存箱同上冰灰色,卧式6200.00
yht-yw508a低温冷冻储存箱同上冰灰色.卧式7200.00
-40度金枪鱼冷冻储存箱yht-fl253超低温冷冻储存箱金枪鱼、虾、贝类等高档食材速冻、储存白色,立式10000.00
yht-fl262超低温冷冻储存箱同上橘面塑粉,立式11000.00
yht-fl270超低温冷冻储存箱同上白色,立式11500.00
yht-fl362超低温冷冻储存箱同上白色,立式16800.00
yht-fl450超低温冷冻储存箱同上太空色,立式16800.00
yht-fl90超低温冷冻储存箱同上白色,立式7500.00
yht-fw110超低温冷冻储存箱同上白色,卧式6600.00
yht-fw351超低温冷冻储存箱同上白色,卧式15000.00
yht-fw251超低温冷冻储存箱同上白色,卧式13500.00
-65度金枪鱼冷冻储存箱yht-gl100超低温冷冻储存箱金枪鱼、虾、贝类等高档食材速冻、储存白蓝色，设计感,立式30000.00
yht-gl218超低温冷冻储存箱同上白蓝色，设计感,立式31000.00
yht-gl340超低温冷冻储存箱同上白蓝色，设计感,立式32000.00
yht-gl388超低温冷冻储存箱同上白蓝色，设计感,立式34000.00
yht-gl538超低温冷冻储存箱同上白蓝色，设计感,立式40000.00
yht-gl668超低温冷冻储存箱同上白蓝色，设计感,立式41000.00
yht-gw50超低温冷冻储存箱同上白色，卧式13600.00
yht-gw138超低温冷冻储存箱同上白色，卧式29000.00
yht-gw251超低温冷冻储存箱同上白色，卧式20000.00
yht-gw328超低温冷冻储存箱同上白色，卧式40000.00
-86度超低温冷冻储存箱yht-hl100超低温冷冻储存箱同上冰灰蓝,设计感,立式30000.00
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yht-hl290超低温冷冻储存箱同上冰灰蓝,设计感,立式33000.00
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yht-hl388超低温冷冻储存箱同上冰灰蓝,设计感,立式35000.00

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