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秋天吃猪肉不如吃这肉,嫩滑又营养,焖一锅香气四溢,太下饭了

2019/9/27 10:01:34发布180次查看
土豆含有大量的淀粉以及蛋白质、b族维生素,维生素c等等。土豆既能当主食又能做蔬菜食用,可以蒸着吃、炒着吃、凉拌等等。
鸡翅肉少,皮富含胶原蛋白,口感非常的细嫩,味道非常的鲜美,而且营养丰富,因而深受大家的喜爱。

今天买了土豆和鸡翅,都是我家孩子很喜欢吃的。鸡翅也不便宜,一斤要30元,我买了35元,儿子平时最喜欢吃的是可乐鸡翅,我就想着用鸡翅和土豆一起做成可乐鸡翅焖土豆。做好后没想到这么好吃,鸡翅鲜香嫩滑,土豆香甜软糯,特别适合老人孩子吃,喜欢的朋友赶紧看看吧!
可乐鸡翅焖土豆

原料
鸡翅600克,土豆500克,蒜5瓣,可乐一瓶,姜一块
调料
料酒、老抽、生抽、盐、白糖、鸡精、食用油各适量。
做法

第一部:把600克的鸡翅清洗干净,在鸡翅的两面切花刀,方便鸡翅入味;起锅烧开水,冷水放入鸡翅焯水一分钟,焯好捞起再冲洗干净。

第二部:准备一个500克大土豆,先削去皮再切块,切好全部放盘子里备用。

第三部:把蒜切片,姜也切片。

第四部:起锅烧油,油热放鸡翅煎,先煎一面再翻一面,煎至两面金黄再盛出放盘子里备用。

第五部:锅留底油,放姜片、蒜片炒香,再倒入切好的土豆翻炒,把土豆炒香炒至微黄。

第六部:然后倒入煎好的鸡翅,倒入适量的可乐没过鸡翅;调入老抽、生抽、盐、鸡精、白糖,老抽只要半勺用来调色,再翻炒均匀。

第七部:加盖中小火焖10分钟,中途打开翻炒一下防止糊锅;时间到打开盖子,再把它收汁,收至汤汁浓稠即可出锅。

一道可乐鸡翅焖土豆做好了,香甜可口,鸡翅鲜香嫩滑,土豆非常的软烂,特别的营养好吃,我家孩子很喜欢吃,一上桌几分钟就被吃光。如果你喜欢可以试试这种做法。

今天的内容就分享到这里了,感谢大家的观看,喜欢我的分享记得点赞和关注哦!我是“雨铭轩说美食”,我们下期见。

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