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七星鱼简介:
鱼苗名称:七星鱼、称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼、才鱼、黑鱼等。
鱼苗特征:七星鱼头大、吻短、口宽、鼻管粗,体披中等大的圆鳞,眼中等大、眼间隔宽凸,背、臀鳍基部长,胸、尾鳍圆形。七星鱼体型以乌鳢,长圆筒形,与乌鳢不同之处主要为:七星鱼无腹鳍,侧线在臀鳍起点上方处折断。生长快、产量高;生活力强,对不良的水质、水温和缺氧的生活环境具有很强的适应力;疾病少,发病率低、活鱼运输方便等。
分布区域:广东各水系中上游山溪和海南岛各水系分布较多,广西、安徽、湖北、江西、福建、云南和湖南等也有分布。人工养殖近几年来才开始推广,已为人们所接受,它是我国重要出口水产品。
营养价值:其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品,能养血滋阴益气强身,补心通脉去热补精。并有促进愈合伤口等作用,有“鱼中珍品”之称。
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