半潜式深水养殖平台让养殖走向深远海——专访“澎湖号”科研参与者 中山大学黎祖福教授灭非灵
2019年6月，全国首座半潜式波浪能养殖网箱“澎湖号”举行了轰动的交付仪式；7月，该设备在珠海万山投入了卵形鲳鲹开展养殖；10月，该设备中卵形鲳鲹已经达到7两多重；预计11月底到12月，设备中的第一批鱼儿将上市……参与“澎湖号”的重要科研人员——中山大学黎祖福教授近日接受《海洋与渔业》记者专访时表示：“这样的深水养殖平台，技术已经成熟，将能很好缓解海湾养殖压力，使养殖海域扩大到深远海，有利于净化沿岸海湾的水质以及提高养殖水产品的品质。相信该设备在全球广大海区具有广泛的应用前景和市场潜力。”
安全性能佳
据了解，广东省2018年促进经济发展专项资金（现代渔业发展用途）立项支持中国科学院能源研究所联合广东大麟洋海洋生物有限、中山大学、招商局工业集团等单位一起开展我国新型半潜式波浪能养殖平台的研建，促使智能化半潜水养殖平台尽快诞生。2年来，项目组经过了理论研究、模型试验、详细设计、国际认证、结构建造、设备调试等认真的工作，最终研制出了全国首座半潜式波浪能养殖网箱“澎湖号”。相对于普通的网箱养殖，新诞生的“澎湖号”半潜式波浪能养殖网箱设备性能更佳。
据悉，为实现波浪能发电与深海养殖相结合，中国科学院能源研究所（简称“能源所”）“集波浪能、太阳能发电为一体的半潜式深海养殖平台”项目组主持研发并制订技术方案。
按照设计，半潜式深水养殖平台的主尺寸为28米宽，68米长，水上甲板平台最少也有600㎡以上。养殖水体可达到300003。半潜式养殖平台划可分为四个功能区，养殖区、绿色能源区、管理服务区和智能生产区。装配自动投饵设备、伤残死鱼收集设备、养殖平台数据采集与监控系统、水质在线监测系统、风浪流等环境监控系统、大数据服务系统和通迅系统。该平台能够实现渔业生长过程中全程智能化监控、风险预警，建立水产品生长数据库，实现高品质的信息服务。
黎祖福向记者介绍道，能源所研发的波浪能发电装置，曾在万山和西沙群岛经历过好多次台风，在7年的海试过程中，至少抵挡过三次15级台风。2019年新诞生的“澎湖号”，正是运用了这一重要技术成果。该平台的安全性已经得到了极大的验证，法国船级社对该平台提供认证，由中国人民保险提供安全保险。
性价比高
目前，近海养殖出现的水体污染、鱼病多发等问题频频见诸报端。黎祖福谈道：“当近海、港湾养殖问题凸显时，外海养殖的优势很明显。深远海中的溶解氧、水质等更好，更利于养殖。但是外海水流、风浪都会对养殖产生极大的影响。这套平台系统的稳定性较好，其抗风性、抗流性都比较好，能够到深海开展养殖，养殖效果会更好、病害也更少。”
据黎祖福测算，这套设备可以达到3万3的养殖水体，这是实实在在的有效养殖水体。相对于传统网箱的养殖水体而言（有效养殖水体一般为设计数据的50-60%），更具优势。
“运用这套系统，如果以养殖普通的卵形鲳鲹来测算，通过培养标粗后鱼苗就可进入网箱养殖，一年能够实现2造养殖，即在冬天也能够养殖。这在近岸养殖的网箱则难以实现。”黎祖福说：“第一造按照1?水体产出10公斤鱼来算的话，3万?水体则可产生30万公斤鱼，第一造产值可达700-800万元。第二造养殖，考虑到冬天的影响，可以适当降低养殖密度，但第二造养出的鱼将在第二年四、五月上市，此时鱼价更高，就算第二造降低一半的鱼产量，仍将有400-500万元的产值。”
他指出，根据这款设施的生产条件做出的一系列计算，都是基于现实而科学的考虑，并不是大胆的测算。一般养殖利润空间15%-20%，养一条鱼可以挣2元以上。黎祖福教授认为，这一款平台已经能为行业提供成熟的市场化产品。该平台设计寿命30年，价格在1200-1500万元之间，预期3-4年则可实现成本回收，具有良好的经济性。这一款设备按照海工装备的标准制作，维护维修成本比较低。
功能和操作管理具有先进性
黎祖福教授向记者概括了海水养殖的4个时代：“10时代”指的是木排网箱养殖时代；“20时代”指的是pe圆形网箱养殖时代；“30时代”则是指机械化装置时代；而“40时代”则是指智能化养殖时代。他认为，这个平台介于30到40时代之间。目前智能化养殖的技术已经有了，但是考虑到渔业盈利较小的特性，虽然一些企业、研发机构已经具备生产智能化设备的能力，但过高的成本会让渔业企业“望而却步”。
“澎湖号”智能化养殖平台浮起后可进行拖航、检修、保养、网箱清理和消毒等工作，下潜后即可进行养殖。智能化养殖包含全自动投饵、网衣清洗、水下监控等现代化设备，并具有生活空间和仓储空间。
“该设备的功能与操作管理均具有先进性。”黎祖福说，该新型平台实现半潜式波浪能发电与养殖网箱的有机结合，并具备海上旅游观光、生活生产功能。它的用途较为广泛。而作养殖用的话，除了养殖效果更好外，管理起来也更容易。它的用工成本比较少，一般3个工人，就可以管理好平台。它可以做一系列功能拓展，比如自动饲料投喂、清洗网箱卫生等机械化作业，投入与产出较为合理，市场接受度会比较高。
可形成产业集聚效应
“当前，发展深海养殖平台属于国家补贴支持的高新技术产品，是企业做养殖拓展的重要尝试之一。一旦养殖模式成功，不仅是一场商业的成功，也可以形成一个大产业。因为，这样的现代化工具很容易形成龙头企业以及上下游产业链，能将种苗—养殖—饲料—加工—物流都迅速带动起来。”黎祖福说。
目前，“澎湖号”正在养卵形鲳鲹，未来这类平台将尝试养殖金枪鱼。黎祖福称：“水足够深、网箱足够宽就能够实现。金枪鱼的养殖池可以设置成100*28米，一旦金枪鱼的养殖试验成功，那么这个平台就会被证明出可以养殖各种鱼类。”目前军曹鱼、石斑鱼在网箱养殖技术已经较为成熟。
“这样的养殖空间，以及稳定的形态，有稳定供应的电，有水质良好的水体，如果人工饲料发展进一步提升，养殖其他品类完全不是问题。”他说。
舒适度提高
波浪能提供稳定的电能，保证了平台上的能源供应自给自足，实现了深海中清洁能源的供给。黎祖福教授指出，普通网箱的养殖工作环境，经常是风霜雨露，狂风暴雨，非常辛苦。“但在这样的平台上工作，你看着眼前的碧波万顷，可以一边惬意地品品茶，一边悠闲地养鱼，到了喂料时，打开自动饲料机自动完成投喂，养鱼可以很轻松。”黎祖福教授打趣道：“等我退休了，我就想去这样的平台上养鱼。”（记者 廖静）