品牌CC | 主要成分罗汉果甜甙 |
提取来源罗汉果 | 外观棕色粉末 |
检测方法HPLC | 含量80(%) % |
应用剂型粉末、颗粒、胶囊 | 临床应用广泛 |
包装铝箔袋 纸板桶 | 保存期24(月) 月 |
新奇创意项目报名 | 是否进口否 |
包装方式散装 |
从业5年来,我们一直坚持把植物粗提取物和比例提取物做为我们的根本,我们做的是薄利多销,用长期的合作来建立起信任!!!
罗汉果甜甙/80%罗汉果甜甙/ 罗汉果提取物
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罗汉果提取物
产品名称:罗汉果提取物
别名:luo han guo extract, corsvenor momordica fruit extract
有效成分:罗汉果甜甙 ⅵ,罗汉果甜甙 ⅴ
规格含量:
罗汉果甜甙 ⅴ 10%、45%、55%(罗汉果总甙≥80%) hplc
cas号:88901-36-4
分子结构:
分子式:c60h102o29(罗汉果甜甙 ⅴ)
分子量:1287.43(罗汉果甜甙 ⅴ)
提取来源:葫芦科罗汉果属植物罗汉果(momordica grosvenori swingle)的果实
外观属性:棕色粉末,易溶于水
应用范围: 甜味剂,可应用于各类食品、饮料、药品
产品简介:
罗汉果的主要甜味成分为罗汉果甜甙,其中又以罗汉果甜甙v含量***高。罗汉果甜甙是一类葫芦烷型的三萜皂甙物质,易溶于水,甜度约为蔗糖的300倍;因其甜度高、用量少的特点,对食品的热量贡献几乎可以忽略不计。
罗汉果提取物中还含有丰富氨基酸、果糖、维生素和矿物质。作为一种通用的 甜味剂,罗汉果提取物是合成甜味剂如阿斯巴甜等、高热甜味剂如蔗糖等的理想代替品。罗汉果提取物具有较强的热稳定性及酸碱稳定性,烹饪或烘烤不会影响其风味或甜度,在烘烤食品、营养食品及低热食品中具有广泛的应用前景
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