发热板的特征：
（1） 寿命长。要求在正常使用和妥善保管情况下， 能安全使用十年以上； 累计通电使用时间 （寿命试验： 断电 1h， 通电 2h） 应在 ( 2000h )以上。
（2） 热效率高、 耗电省、 成本低。国际上逐渐趋向于增加电热板电功率，以减少热贮体质量， 从而达到增加功率而不增加用电量的目的。功率高、 热贮体小， 则热惯性小， 因此热得快、 烹调或加热速度快， 热效率也高， 使用者耗用的电能反而降低。对生产厂来说， 热贮体减小意味着成本下降。
（3） 温度可调。电热板板面温度应能适应各种不同使用温度的要求。例如， 沸滚、 烧煮类烹调要求温度为 100℃而煎炸类烹调则要求为140～180℃。过低达不到将食品煎炸至焦黄色的要求， 过高则食油易炭化， 因此，板面温度最|好在 120～350℃范围内调节。
（4） 便于清洁， 防磨蚀性能要好。
微晶玻璃发热板的性能特点：1、元件工作时无明火不氧化，比普通电热丝等元件使用寿命长50倍；2、元件采用微晶玻璃作为载体，膨胀系数小，红外辐射强，其远红外波长2-15um,有益人体健康；3、元件采用面状加热方式，全面积加热，功率密度小，膜温低，工作时最|高膜温≤230℃；4、元件耐冷热冲击性能好，玻璃发热板在1.15倍额定输入功率下工作直到建立稳定状态为止。用1升水（水温15℃±5℃）倒入直径5mm的管子里，然后以大约10ml/s的速度直接倒向玻璃发热板正表面中心部位，玻璃板也不会有破碎和炸裂的痕迹；5、元件表面具有采釉玻璃效果，色彩丰富多样，个性十足,永不褪色；6、同一块玻璃板面，根据需求可设计成高、低温区，温差可达100℃以上，所存在的温差对玻璃特性不会产生任何影响。
是在交变电流作用下产生交变电场，碳晶中的碳原子之间摩擦、碰撞做分子运动，从而产生大量热量。热量主要以波长控制在8-14微米的30%以上远红外辐射能和60%以上热传导能的方式均匀地散发出来，有效电热能总转换率达98%以上。
?远红外加热管是采用了经特殊工艺加工的乳白石英玻璃管、配用电阻合材料作为发热子，由于乳白石英玻璃可以吸收来自电热丝辐射的几乎全部的可见光和近红外光、且能使之转化为远红外辐射。但目前的工业用红外线加热管基本淘汰了乳白色石英管，因其料性比较脆，故不能形成很长的乳白色加热管。且乳白色具有遮光效应，阻止了其热量。因其管壁温度高，故而只适用于近红外加热。
?技术特征：
?1.无需远红外涂层，光谱辐射匹配吸收特性好，长期使用辐射性能不退变，电热转换效率高。比一般加热元件节能30%左右。
?2.工作温度高，选择范围宽。其中用陶瓷帽封装型的，最i高耐温达800℃。
?3.升温快、热惯性小，耐高温、耐腐蚀，热化学性能稳定性好，使用寿命长，绝缘强度高。
?4.无污染，是一种清洁型的加热器，符合现代生产高节奏、高品质的要求，适用于卫生要求高的家用电器上。
?5. 设计、制造、安装都十分方便，经济安全。

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