- 品种:地耳
- 种类:干木耳
- 等级:特级
- 干湿比≥:1∶15
- 耳片厚度≥:1
- 品牌:其他
- 水分≤:其他
- 杂质≤:0.1
- 灰分≤:其他
特来味食品公司长期大量特级地耳丝 拉面用 米线用 各种菜肴里面添加用 无污染无浓残地木耳丝 欢迎来电咨询 量大价更优
地木耳质脆爽滑,含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。其背面的绒毛中含有丰富的多糖,是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一,具有较高的药用价值。此外,地木耳还具有滋阴强壮,清肺益气,补血活血,止血止痛等功用,是纺织和矿山作业者很好的保健食品。
地木耳片胶质脆嫩,腹面紫褐色,晒干后变为黑色,背面白色,耳片直径8-43厘米,耳片成熟时反卷
地木耳独有的特点是背面长满了白色的绒毛,在这些绒毛中含有丰富的多糖,具有较高的药用价值。
木耳味道鲜美,营养丰富,不但为中国菜肴大添风采,而且它养血驻颜,防治缺铁性贫血的食疗作用,一直被人们所认可。
地木耳是目前国际市场上热销的食用菌品种之一,它的口感比黑木耳更脆更滑,含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质和多种维生素
木耳含蛋白质,脂肪,钙,碳水化合物,磷,铁,胡萝卜素,微生素,维生素b1,此外含有大量纤维、钾、镁和钠等。木耳的蛋白质含量和肉类相当,维生素b2含量是一般米、面和大白菜以及肉类的4-10倍,钙含量是一般肉类的30~70倍。
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张
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